我国是缺碘国

    我国是一个缺碘的国家，高碘地区只有下面的几个，如：河北、山东渤海沿岸的一些县，河北的新城，山西永清的孝义，新疆的奎屯乌苏山地区。虽然我国80％－90％的家庭已经普及了碘盐，人们得到了碘的补充，但是，这些人一旦停止吃碘盐，就会出现碘缺乏症。另外，还有10％－20％的家庭还没有吃上碘盐，每年仍有200万新生儿因母亲没有吃碘盐而损失了10％的智力。目前还没有完全被碘盐覆盖的地区有辽宁、山东、江苏、福建、海南、新疆、甘肃、西藏、青海、陕西、四川和重庆12个省、自治区和直辖市。

坚持食用碘盐 防止儿童智力损害

   几十年来，联合国儿童基金会、世界卫生组织等国际组织一直致力于在全世界范围推动碘盐食用，我国政府也努力在全国开展全民坚持食用碘盐活动。因为人类对碘和盐的需要就像对空气和淡水一样，人体内缺碘就面临着痴呆、矮小、不能生育等危险。然而，土壤里的碘越来越少怎么办？科学家们终于研究出往食用盐里加碘的好办法。但由于经济和地理环境的限制，一些地区的人们无法获得碘盐，也有一些人为牟取暴利，制作贩卖假碘盐、非碘盐，使那些不了解碘盐重要作用而没有食碘盐的人，不仅害了自己，更给孩子带来了意想不到的危害。

碘盐有魔力改变傻子村

　　你听说过黑龙江省桦树县苏家店乡集贤村吗？那曾经是一个严重缺碘的“傻子村”。如果你在20世纪80年代来到这里，一定会体会到缺碘的痛苦：村里的人生活贫困，文化水平极低，征兵体检没有合格的，连能当会计的人都找不到。这样的“傻子村”，国内其他地方和国外还有许多。然而，实行以食盐加碘为主的补碘措施后，“傻子村”的变化让人不得不相信碘盐的“魔力”：学生的学习成绩迅速提高；第一次有青年通过了参军体检；村里有人办起了工厂；农业生产总值大幅度提高；外村的姑娘开始愿意嫁到村里来了。

　　人大脑发育的关键时期，如果缺碘大脑发育就会受到严重阻碍。大脑发育的关键时期是从胎儿期到3岁以前，如果在这个时期缺碘就会造成智力损害，而这样的智力损害是不可能被恢复的。所以怀孕前开始吃碘盐就显得更加重要。缺碘的宝宝不聪明。碘能帮助儿童和青少年健康成长，缺碘会对生长发育特别是智力的发育造成损害。成年人的新陈代谢都需要碘的参与，缺碘会使人的新陈代谢发生异常，甚至被碘缺乏病所困扰。碘还对人体的生殖系统有影响，缺碘会引起月经异常、不孕症、流产、死产等后果。缺碘轻者会出现10％～20％的智力损失，起初我们很难发现，只是学习成绩差一点，严重者会出现孩子矮小和痴呆。

碘盐贵一点聪明更健康

　　为了提高全民的整体素质，加快社会的发展，我国投入了大量的人、财、物力来改造食盐生产工业，关闭不合格的盐厂，实行食盐专营，以便人人都能够吃上合格的碘盐。碘盐的生产、经营都要经过质量认证，经考核合格后，方可取得主管部门颁发的许可证。由于这些得力的措施，我国已成为世界上控制碘缺乏危害成就最大国家。

　　虽然碘盐的价格比非碘盐的价格稍贵一点，但是如果坚持吃碘盐就会纠正因缺碘引起的无力、容易疲乏、记忆力不好、生理功能减退等现象。更重要的是，碘盐保护了儿童智力的正常发育。如果我们食用合格的碘盐，吃进去的碘量足以满足身体的需要。碘盐是我们生活中无可替代的重要物质。

买碘盐的该与不该

你该这样做：

●在有“售盐许可证”的商店购买碘盐；

●买包装完好的碘盐；

●买有效期内的碘盐；

●买有碘盐标志的碘盐，认清碘盐的防伪标志；

你不该这样做：

●到没有“售盐许可证”的商店里买碘盐；

●买小贩的私盐；

●买散装的盐。附：我国确定碘盐标志的标准图形组成：取化学元素碘的符号I的小写字母i，形象为一健康人，人体内有一“碘”字，外有一代表食盐晶体的正方形，两角有“食盐”二字。激光防伪标志为：人体图形周边有霓虹闪烁，正方形底部有一弧形彩色流行点。

碘盐知识问答

    问：孕妇和3岁之前的宝宝应该吃碘盐，青少年和成年人是不是就不必吃碘盐呢？

　　答：不是的。因为碘能够帮助儿童和青少年健康成长；成年人的新陈代谢也需要碘的参与；碘还对人体的生殖系统有影响，缺碘会引起月经异常、不孕症、流产、死产等后果。所以，吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。

　　问：许多食物富含碘，那我们多吃些富含碘的食物，不吃碘盐不也行吗？或者我们吃粗盐但用其他方式补碘行不行？

　　答：不行。通过其他方式补碘都不能保证补碘的剂量是否安全有效。而且非碘盐往往是不卫生的，对健康有害的。含碘丰富的食物有：海带、海蛰、海蟹、海虾、海参还有带鱼等海鱼。而淡水鱼、虾的含碘不高。我们不可能天天吃这些食物，而且这些食物的含碘量也是很难测量的。

　　问：我是甲亢患者，能不能吃碘盐？

　　答：甲亢患者不能吃碘盐。您应该去当地卫生防疫站开证明，拿着证明就可以买到国家认可的非碘盐。

　　问：有人说：“用碘盐泡菜，菜就容易烂。”是这样吗？

　　答：泡菜发霉与容器或菜没清洗干净，盐量不足，温度高、不通风，最初几天没倒罐等因素有关，与碘盐没有关系。

　　问：生活在海边的人是不是就不用吃碘盐？

　　答：不是这样的。调查发现：往往是生活在海边的人缺碘。因为海边的小盐场生产的盐中不含碘，而食物中海鱼所含的碘不能满足人们的需求。所以，生活在海边的人也应该吃碘盐。

　　问：很多人吃了一辈子非碘盐，也没有发生什么可怕的痴呆等疾病，这个地方还出了很多科学家、伟人，我们还有必要吃碘盐吗？

　　答：智力损失在10％左右的时候是不容易觉察的，但是如果能够及时、有效地吃碘盐，你一定会更聪明。推广碘盐，也会使我们国家的聪明人越来越多！